祁阳生活网

祁阳生活网

当前位置: 主页 > 祁阳 >

几道重口味的湖南菜不但好吃而且一吃就会上瘾

祁阳生活网 时间:2019-01-05 20:36

  很多人可能并不知道,湖南其实也是一个隐藏着很多美食的省份,对于很多吃货来说,如果来到这里,自然也是不会跑空的,因为,对于湖南来说,这边的美食可并不少。除了常见的长沙美食以外,像长沙的米粉和口味虾,还有很多别的美食,比如祁阳墨鱼豆腐。如果没有来到过这个地方,当然是不知道,因为这是祁阳十大碗之首,也就是非常好吃的一种美食。

  最早发明是在上个世纪30年代,因为当地的人们肯定都是属于办酒席的时候会把它拿出来吃,而且对于很多人来说是这种酒宴的话,也会觉得特别的不错,对于很多人来说也都觉得,其实在农村很多地方吃这些大碗菜的时候,可能会觉得这种菜是相当不错的,所以人们都会觉得可能很好吃。还有永州鸭血也是很好吃的,因为湖南人是以吃辣为主,所以永州鸭血是加了很多辣椒,吃起来既鲜香而且又是非常辣,其实鸭血里面的这种腥味基本上也就没有了,所以对于很多人来说,也觉得现在这种美食其实真的非常不错,是值得人们去好好品味一下的,虽然很多人可能不爱吃血,但是我们相信永州鸭血一定不会让你失望。

  还有邵阳的猪血丸子,也是非常不错的这种菜已经是清代康熙年间所发明的这道菜,是属于要用豆腐,鸭血,肉末,鸡蛋等这些在一起压制成肉丸子一样的东西经过晒干之后,切成片用来蒸熟就可以吃了,这个味道是非常好的,而且有一种甘香和辣香的味道,因为这里面有腊肉的晒干喂,所以很多人其实吃到这个的时候都觉得为什么那么好吃,其实就是因为跟腊肉的做法,差不多要将它晒干之后才能够吃。所以这种辣香的做法,基本上只有在这个地方才能看到。

  湘西的酸肉也非常好吃,湘西的酸肉是经过腌制的,因为这道菜其实就是腌制的肉,所以其实很多人可能没有吃过,但实际上把这种腌制过的酸肉拿去直接爆炒,再裹上玉米淀粉之后,会炸出一种脆香味道,非常的美味。所以来到湘西,一定要吃这道菜,而且这确实都不会让很多人说你,其实湖南的菜也是以辣为主,所以在这种酸跟辣搭配起来的时候,基本上都是能够让人觉得完全是绝配,没有什么更好吃的食物了。

  还韶山毛氏红烧肉知道红烧肉的做法跟上海的红烧肉是不一样的,但是这道红烧肉吃起来也是非常好吃的,是属于看到都一定会想吃的,看着都会流口水的,因为它是肥而不腻,真的不会特别油腻,不管是爱吃肥肉不爱吃肥肉都是可以品尝一下,不会因为它太肥了感觉到有点油腻,也是非常值得品尝。如果是真的喜欢吃红烧肉的朋友,那就更加有口福了,这是最不能错过的一道菜。

  介绍这么多,不知道大家对湖南的美食是否有更多了解。下一次如果去湖南的话,千万不要忘了去品尝一下这些美食哦。如果你还有更好的美食推荐,记得跟我们一起来讨论一下。

几道重口味的湖南菜不但好吃而且一吃就会上瘾的相关资料:
  标题:几道重口味的湖南菜不但好吃而且一吃就会上瘾
  地址:http://www.apltown.com/qiyang/2019/0105/189.html
  简介:很多人可能并不知道,湖南其实也是一个隐藏着很多美食的省份,对于很多吃货来说,如果来到这里,自然也是不会跑空的,因为,对于湖南来说,这边的美食可并不少。除了常见的长...
  您可能还想阅读以下文章:
----------------------------------